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★全新個人著作《日本越境跳島小旅行!走訪瀨戶內、越後妻有大地藝術祭:50位巨匠×70件作品,看見國際名家的設計風景》

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在港澳已逐漸式微的「夜茶」文化,是廣東一帶的傳統飲食方式,與早晨上茶樓的形式並無二致,只是改為收工後的一盅兩件。曾被年輕人認為是老套玩意的夜茶,經梅蘭竹菊重新包裝演繹,以新舊並存、中西合璧的裝潢風格,成為潮味十足的深夜食堂。 

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無論你看過多少人在網路上分享,關於澳門巴黎人酒店的種種耀眼、美麗而炫目的照片,你都該親眼來見證一次這橫空出世的奇蹟,那巴黎鐵塔分身的微微一笑,撼動了多少亞洲遊客的心。

記得數年前由威尼斯人酒店掀起的澳門度假村奢華之夢,把威尼斯大運河與貢多拉船活生生搬進飯店購物中心內,吸引萬千遊客到此一睹風采,但到底多為室內設施,加上澳門各大飯店卯足全力興建各式遊樂設施,將遊客的感官刺激標準一再提高,同為金沙集團的澳門巴黎人酒店只能再下重本,將巴黎鐵塔按二分之一比例複製後,直接蓋在飯店門口(因距澳門機場過近受限高度無法一比一建置),不但成為澳門巴黎人酒店的形象代表,也是目前澳門最新地標。但不同於鐵塔本尊鶴立雞群於巴黎,澳門巴黎人的巴黎鐵塔,如寶石般的璀璨燈光與金光大道上一眾酒店相互輝映,流光溢彩,真真「燈火萬家城四畔,星河一道水中央」。 

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雖隸屬於新北市,但遺世獨立於東北角的平溪與雙溪,儼然偏鄉地區。曾為紅極一時的孿生明星,洗淨鉛華後隱身於青山綠水古道間,既不像九份靠外籍遊客強勢回歸,亦無侯硐的貓咪代言,有的只是寧靜緩流的山城歲月。走訪平雙二區,只見潑墨山嵐伴古厝老樹,流瀑如歲月演繹在地逸境紋理,那看似偏遠卻又彷彿近在咫尺的非常態距離感,反為兩座小城增添些許回春媚態。

 

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 美麗的老建築如同一座座被凝結的時光機,佇立在快速變動的城市風景中,但隨社會變遷,無論人為或自然因素,大部分古蹟或老建築皆難以被保存,但還好近年仍有公單位與民間共同努力,修復並維護了部分歷史建築,並加以活化利用,成為居民與遊客都能親近的文化場域。雲林縣的虎尾與土庫,一大一小兩個城鎮,雖然在現代化發展的起步較晚,卻因此將百年台灣糖業繁華與庶民生活景象,藉由老建築保存下來。透過歷史建物巡禮,或回顧台灣歷史,或只是休閒一遊,不妨當做穿越時空之旅,一窺老時光況味。

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日本各縣市的祭典活動不少,其中被公認最為「大迫力」、「過激」的「岸和田だんじり山車祭」,比起一般祭典來得生猛許多,町與町之間的山車角力,讓祭典過程越演越烈,每年都造成不少參加者受傷。因為岸和田山車祭與其他祭典的最大不同,在於以大量人力用繩索拉拖這重達超過一頓的山車,如此本就容易發生擦撞踩踏等狀況,加上高速過彎時只要沒抓穩重心就非常容易犁田。用文字敘述較難表達,在介紹前先看幾段岸和田山車祭的影片:

先來看正常版

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岩手縣盛岡市是日本麵食之鄉,以盛岡三大麵-冷麵、蕎麥麵、炸醬麵聞名全日本,最有趣的就是「一口麵」,又稱碗仔蕎麥麵(Wanko Soba),據稱是源自早期農家的待客之道,主人家會不斷給客人添麵,直到客人喊停為止。另一說是這種獨特食法是由陸奧盛岡藩主南部利所開始,當時百姓深怕味道清淡的蕎麥麵不合他心意,於是嘗試將麵條以小碗先讓他試吃,沒想到他一碗接一碗不斷添食,這種吃法便流傳至今。

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 提到台灣嘉義,多數人第一個想到的就是「阿里山」這個重要的觀光景點,等同嘉義的招牌。但嘉義除了阿里山,也臨海,是全台灣唯一擁有三座國家風景區的城市,北迴歸線讓嘉義跨越熱帶與亞熱帶兩個氣溫帶,高度從地平線一路拉到海拔三千公尺,造就豐富的自然景觀,陸續孕育出現新的旅遊亮點,讓這個城市除了阿里山外,還有更多值得旅人造訪的美好元素。

 市區輕旅1  意森活村

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位於嘉義縣最北端的大林鎮,數百年來一直是典型的農業鄉鎮,也是熱鬧的街庄。因著清代舊官道通過,大林鎮上車水馬龍、旅社林立,成為台灣中、北部進入嘉義縣的門戶,更是南來北往的交通樞紐。日治時代大林糖廠設立,加上二戰後大林周圍有三個軍營,與糖廠的員工與軍營出入人流,創造出二戰後的商貿繁盛,更帶動了娛樂與情色產業的蓬勃發展。後因糖廠轉型,交通改道,大林人流不再,繁華小鎮倏地沉寂沒落,僅因知名的電影明星林青霞就來自大林的眷村,才偶爾為媒體所報導。

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近年大林轉型推廣體驗觀光,態度卻非常低調,不搞敲鑼打鼓等儀式,而是在觀光內涵中結合社區與產業資源,靜靜地以優美的農村田園風光、自行車道、生態體驗等特色吸引遊客,而大林農村文化及產業特色也因此被推廣到全台與全球。不求遊覽車一車車地將觀光客載來購物,而是以慢食、慢遊、慢活的慢城特色,讓人們能靜心體驗大林之美,也因這樣不求爆紅的態度,讓大林通過慢城組織認證。

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日本在2014年以長崎縣和熊本縣的「長崎教堂建築群及天主教相關遺產」,正式向聯合國教科文組織申請世界文化遺產,原本今年7月底將由該組織委員會進行資格審查,但似乎在今年初退出了,若然通過的話,勢必將帶動一波長崎與天草地區的「朝聖之旅」。

長崎教堂群主要由長崎境內教堂群組成,其中最具價值者,為全日本最古老的教堂「大浦天主堂」。而熊本縣被列入的則是日本十六世紀禁教時期,被迫害的教徒們所集聚的「天草崎津集落」,本篇先介紹較不為台灣人所知的「天草崎津集落」。

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台中南屯萬和宮一帶,古稱「犁頭店街」,是台中地區最早開發的地區,因過去聚集許多專製農具的打鐵店,品質優良的「犁頭」很受農民歡迎,故得名。這曾為「台中第一街」的南屯老街,有家創立於1866年的百年老餅舖「林金生香」,專賣古早味大餅、喜餅、綠豆椪、餞龕糕、狀元糕、麻芛月餅…等,因著國定古蹟萬和宮媽祖廟,許多與廟會、祭祀活動有關的糕餅生意,動輒上百斤的訂單,成就了林金生香的百年基業。

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