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目前日期文章:201608 (3)

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岩手縣盛岡市是日本麵食之鄉,以盛岡三大麵-冷麵、蕎麥麵、炸醬麵聞名全日本,最有趣的就是「一口麵」,又稱碗仔蕎麥麵(Wanko Soba),據稱是源自早期農家的待客之道,主人家會不斷給客人添麵,直到客人喊停為止。另一說是這種獨特食法是由陸奧盛岡藩主南部利所開始,當時百姓深怕味道清淡的蕎麥麵不合他心意,於是嘗試將麵條以小碗先讓他試吃,沒想到他一碗接一碗不斷添食,這種吃法便流傳至今。

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其中最知名的店家,便是創立超過百年的「東家本店」。一樓供應各種盛岡麵食,二樓則專門為想挑戰碗仔蕎麥麵的客人服務,女服務生在旁一邊幫客人添麵,一邊不斷喊著「Hi!DonDon」、「Hi!JangJang」幫客人打氣。店家表示,一般男客人大概可以吃到60碗,女客人約40碗,而該店最高記錄是559碗。想挑戰嗎?其實壓力不用那麼大,只要吃滿100碗,就可以獲得店家贈送的木製獎牌作為證書,好吃又好玩。

 

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 提到台灣嘉義,多數人第一個想到的就是「阿里山」這個重要的觀光景點,等同嘉義的招牌。但嘉義除了阿里山,也臨海,是全台灣唯一擁有三座國家風景區的城市,北迴歸線讓嘉義跨越熱帶與亞熱帶兩個氣溫帶,高度從地平線一路拉到海拔三千公尺,造就豐富的自然景觀,陸續孕育出現新的旅遊亮點,讓這個城市除了阿里山外,還有更多值得旅人造訪的美好元素。

 市區輕旅1  意森活村

一條阿里山鐵路,不但看盡台灣林業故事的風華起落,也深深影響嘉義的人文生活型態。在阿里山腳下北門驛附近的「檜意森活村」,由日治時期林務局的員工宿舍改建而成,共有28棟全檜木打造的日式建築房舍,深具和風情緻,過去被稱為「檜町」,是見證阿里山林業歷史的重要建築聚落。紅極一時的電影KANO也在此取景拍攝,劇中近藤教練的家,現被保留下來作為「KANO故事館」,讓熱愛棒球的民眾,也能在此體驗當年嘉農棒球隊「一球入魂」的感動。 

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位於嘉義縣最北端的大林鎮,數百年來一直是典型的農業鄉鎮,也是熱鬧的街庄。因著清代舊官道通過,大林鎮上車水馬龍、旅社林立,成為台灣中、北部進入嘉義縣的門戶,更是南來北往的交通樞紐。日治時代大林糖廠設立,加上二戰後大林周圍有三個軍營,與糖廠的員工與軍營出入人流,創造出二戰後的商貿繁盛,更帶動了娛樂與情色產業的蓬勃發展。後因糖廠轉型,交通改道,大林人流不再,繁華小鎮倏地沉寂沒落,僅因知名的電影明星林青霞就來自大林的眷村,才偶爾為媒體所報導。

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近年大林轉型推廣體驗觀光,態度卻非常低調,不搞敲鑼打鼓等儀式,而是在觀光內涵中結合社區與產業資源,靜靜地以優美的農村田園風光、自行車道、生態體驗等特色吸引遊客,而大林農村文化及產業特色也因此被推廣到全台與全球。不求遊覽車一車車地將觀光客載來購物,而是以慢食、慢遊、慢活的慢城特色,讓人們能靜心體驗大林之美,也因這樣不求爆紅的態度,讓大林通過慢城組織認證。

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