近況更新與注意事項
★聯絡請email至dailyfocus.tw@gmail.com

★全新個人著作《日本越境跳島小旅行!走訪瀨戶內、越後妻有大地藝術祭:50位巨匠×70件作品,看見國際名家的設計風景》

★歡迎加入我的FB專頁www.facebook.com/travelclaire

目前分類:日本|新潟長野 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 28  

就因新潟的雪,為這接近日本海卻又被群山環抱的桃花源,孕育出知名的「越光米」。之所以叫做越光,其中一說是「在越州閃閃發光的稻米」,另一說為「越州之光」,無論哪種說法為真,都足以見證越光米的卓越品質。特性是黏性強、口感風味佳,但產量有限,甚至有餐廳或食堂以「越光米」作為主打食材,十分受到歡迎。

fvfvf(1).jpg  

其實越光米只是某一特定的水稻品種-農林100號,在新潟以外的地方也能種植,但其他地方的田地即便種了相同品種,也無法種出新潟越光米的品質。目前市場上流通的越光米有不少品牌,但識貨老饕都知道,只有新潟魚沼所產的越光米,才是真正極品,連續20多年榮獲全日本特A級的評價。不知是不是心理作用,看著魚沼越光米煮出來的飯,彷彿特別均勻飽滿、色澤晶瑩,實際吃來還真的軟黏適中,保持一定水份之餘,仍維持Q彈韌性。據說在過去只有天皇與皇室貴族,才能吃到這魚沼所產的極品越光米,聽了這說法,更覺米飯好吃,這回我可過了一次當皇室的癮。

40.jpg

, , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

   

江戶時代,新潟因港口而繁榮,位於新潟市中心的「古町」,當時與京都祇園、東京心橋並稱日本三大花街,但如今多數人只曉京都而不知新潟藝伎。與京都藝伎文化有些不同,京都藝伎傳統上不接「一見客」,也就是首度造訪的客人,必須透過熟客介紹方能招請藝伎。但在新潟花街買醉的人除了達官貴人、騷人墨客外,亦有不少是準備搭船出海的過客,在明日天涯兩茫茫的氣氛下,無論是否為初次見面,新潟藝伎都會將對方當做熟客,以精湛舞藝與歡樂的宴會遊戲款待來訪旅客,是為「新潟情緒」。

新潟3168.jpg  

 

, , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 


日本什麼沒有,遺世獨立的祕島最多,隔著日本海與新潟縣相望的「佐渡島」,說是日本第六大島,但扣掉本州、九州、北海道這些地區之外,佐渡島是僅次於沖繩以外的第二大離島。 

新潟3604.jpg

 

, , , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

P01  

「穿過縣境長長的隧道,便是雪國。」這是川端康成小說《雪國》著名的開場白。2014年10月,我們在秋收之際乘坐新幹線前往新潟,也就是小說中的雪國,要拜訪的越後妻有大地藝術祭,就在古稱”越”的新潟縣十日町和津南町的範圍。

10月秋季走訪日本新潟鄉郊地,抵達前心中忖度,該是遍地金黃的豐收景象?抑或是秋收打穀的好光景?結果我在一遍豐收的景象中,尋得處處繽紛精采的藝術創作,儼然大地的醍醐味。

「越後妻有」這個作為三年一度大地藝術祭的場地,自2000年舉行至今,已舉辦到第五屆,不但為新潟帶來超過100萬人次的觀光客,更成為全世界最大國際戶外藝術節。以里山為背景,來自全世界各地的藝術家創作了超過兩百件作品,點綴在田間、農舍、廢校之間,讓原本豐饒但人跡罕至的鄉間阡陌,有了更多人氣。

, , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

    新潟1993.jpg   

先說明這趟我並沒有下場跑,心有餘而力不足,姐不是跑步的料,連二軍或3A練習生都稱不上。

這次是來工作的,採訪「2014新潟市城市馬拉松」活動,這天早上6:30就出門,也許是清空的街道、也許是新鮮乾淨的空氣,總之覺得特別精神!

新潟馬拉松賽事已有30多年歷史,賽事分為全馬、半馬及10公里三個組別,雖然賽事不算大,但因為路線涵蓋了新潟市中心的古町「柾谷小路」、日本第一大河信濃川河岸,以及日本海海岸美麗的風景,且秋季的新潟平均氣溫約在攝氏18度,濕度45%,據說是相當舒適的環境,因此非常受到選手歡迎。

, , , , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我在松本城,穿越時空,走進古日本。

Matsumoto Castle Snow.jpg  

長野縣松本市的代表景點-松本城,建於戰國時代永正年間,一開始是以規模較小的深志城為開端,逐漸建成現在的規模。雖然說現在大家一提到松本城,講的就是這棟天守閣,但實際上當年整個松本城是一整個城鎮,目前看到的這棟只是松本城的「天守閣」,像城下町等地方也都屬於松本城的範圍。不過現在已經沒有古老的松本城了,因此松本城=天守閣就是現在通俗的說法。

松本城是日本最古老的國寶城,約有400多年歷史。走進去參觀,會發現每一個階梯都非常高,據松本觀光協會的忠地先生告訴我們,這棟天守閣的作用其實就是戰爭時讓居民躲避在這裡,類似防空洞那樣,然後武士們會在此防守對抗外敵,所以這裡的樓梯非常難走,就是為了不讓敵人容易打進來。

松本城與姬路城、犬山城、彥根城同為日本四大國寶城,松本城與其他城的顏色都不一樣,是黑色的,所以有別名叫做「烏城」

, , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

我在淺間溫泉,入住日本公主住過的-「靜保庵 小柳」溫泉旅館。

Y398088457.jpg  

 

「靜保庵 小柳」位於日本長野縣,松本市郊的「淺間溫泉」。

淺間溫泉位於松本市郊,約有1000年歷史,自古以來就是松本城市民的泡湯熱點。源頭的溫度約有50度,因此這裡也蓋了幾十間溫泉旅館。 

, , , , , , , , , , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我在海拔2612的日本中央阿爾卑斯山,千疊敷窪地,當半日雪女。

IMG_3592.jpg

 

當天因為沒有事先做功課,只知道要來坐纜車,一時大意就沒穿雪褲,到了山頂果然就有點凍未條。

這裡是信州,也就是現今的長野縣,位於日本本州的中央。

, , , , , ,

Claire克萊兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()