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目前分類:首爾|韓國 (2)

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近半年去了首爾兩趟,一次出差延回得自己找民宿、另一趟是跟友人們合去。因為本人拍到頂的個性(友人們也差不多),沒辦法跟家人以外的任何人共用一間房,總之就是寧願房間小也堅持要自己一間就對了。

四月櫻花季去的這次,同行幾位都是旅遊線上記者或旅遊文字工作者,沒什麼集體行動的意識,除了因為燒肉或海鮮鍋等得要多人一起吃飯的場合,其他時間都各走各的,就連去回也都各自訂票飛進飛出,顯示為甘地的完全不合作態度。

為什麼要交代這一段,主要就是因為你知道在大聯盟打球的一級球員,是不跟其他隊友一起搭巴士去球場的,講這麼多只是要彰顯一下我們的A咖地位 (很敢講)

總之就是因為一人一間,然後每個人待的時間日期與想住的地點都不一樣,意見太多太雜,最後為了便於隨時在首爾合體單飛,最後選擇了交通最方便的Hotel Tong,但因為房間很滿,所以分別住在QB與Studio兩間分店,兩店相隔大約200公尺吧,其中Studio在6號線東廟站、QB則是6號線東廟站或1號線東大門站都可到。詳細位置請在這裡查詢

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  很多亞洲國家當年因為戰爭,受到物資缺乏與美軍影響,發展出當地特有的餐食,日本仙台的烤牛舌是一種,韓國的「部隊鍋」也是一種。戰時韓國婦女到軍營附近把美軍丟棄的午餐肉罐頭或食材拾回煮成湯,充飢兼禦寒,就是所謂的「部隊鍋」。

「部隊鍋」的主食材,現在看來實在沒什麼營養:罐頭假肉、起司片、熱狗腸、泡菜、公仔麵、鯷魚罐頭碎肉高湯...,很多專家學者都提出過部隊鍋是很不健康的食物,但我認為這道菜反映的了戰時人們為求溫飽所展現出的料理智慧。

到韓國旅行,可以順道品嚐看看,體驗一下韓國人當年的「惜福」精神。(是說部隊鍋雖然好吃,但為了健康著想,還是不宜經常食用。)

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