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目前分類:台北咖啡館 (7)

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愛喝咖啡的行家,或許能夠滔滔不絕陳述每一款咖啡豆的口感與香味,甚至能分辨產自哪些莊園。但平常人如你我到咖啡店,哪裡知道手中的香醇咖啡是如何被交易到此,更別說知道由哪些農民所生產。位於迪化街巷弄裡的「繭裹Café」,與台灣第一家公平貿易組織認證的商店「繭裹子」系出同門,本著公平貿易的精神,提供咖啡與輕食。

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雖然位於迪化街商圈,卻隱身在不起眼的巷弄內,想喝一杯公平咖啡,還得爬上三樓,好在驚喜總在穿街走巷中,老屋裡的曲折與洞天本就吸引人,灰磚赤瓦的舊建築裡,除了咖啡,還提供寧靜。繭裹Café空間不大,這天來訪時遇到傾盆大雨,順勢喝咖啡躲雨,坐在面窗的吧台,靜靜看著迪化街的老屋,看著對面老中藥行的倉庫,讓人得以逃離現實一時半刻。

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台北這兩年興起「吃米」風,以米飯為賣點的「米販食堂」,在台北這追求西化飲食的水泥叢林中,用「好米」培養出一班死忠顧客,讓以往視米飯為大敵的愛美人士,逐漸回歸吃飯行列。「米販食堂」做出成績後,又成立了「米販咖啡」,以同樣的風格心情,提供咖啡與甜點。雖說整體口味偏甜,但與少女系的花俏蜜糖感又不同,材料與造型上顯得樸實許多。

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多數第一次聽到「老木咖啡」店名的人,反應都是莞爾一笑。

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每每看完魏德聖的作品,總沉浸在電影所營造的時空氛圍與時代印記中。在《賽德克巴萊》殺青後,他與電影劇組成立了「特有種創意公司」,開發與電影相關的品牌商品與過程記錄。在《KANO》上映近一年後,他們決定開一家咖啡館,將電影道具與周邊商品,陳列展示在店內,讓電影的後味繼續發酵。     

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阿里山產咖啡豆?這恐怕是很多台灣人聽到「阿里山咖啡」時的第一個想法。伊藤篤臣,一位30出頭的日本人,因為對台灣阿里山的咖啡著迷,三年前決定來台灣成立「Alisan Project」品牌,在多數台灣人自己都不知道阿里山產咖啡的情況下,他卻立志將阿里山咖啡推廣到全世界。

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一開始會知道這個地方是前同事在facebook上分享了這張照片,這是台北市明治橋,位於圓山飯店前方,照片裡的就是基隆河,遠方的鳥居就是台灣神社。我很喜歡看同一個地點的古今對照照片,也自此開啟我追蹤「秋惠文庫」的每一則po文。 

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