台灣走走｜澎湖｜鮮味小管現釣現吃—新來發夜釣小管 @ Daily Focus 日日旅行

補小管是澎湖漁民每年夏季的重要漁撈活動，由於小管是夜行性趨光的生物，當捕撈船燈光大開時，小管就會瘋狂聚集，非常好捕撈。近年來，不少休閒漁船改裝為觀光體驗船，提供遊客夜釣小管的體驗服務，讓遊客體驗在星空下的釣魚樂趣。

夜釣小管的整個活動時間大約在2.5-3小時，船家利用集魚燈將小管吸引到遊艇附近，並提供每位遊客一支假鉺釣竿。雖說夜釣小管幾乎人人都可輕鬆上手，但第一尾最重要，漁民們常說「頭尾跑、釣嘎號」，也就是如果第一尾小管已經釣上卻跑掉了，那麼接下來幾乎不會再釣到了，就慢慢釣到哭吧！果然今晚我的第一尾小管跑掉後，後面再也沒釣到了！

澎湖有許多夜釣小管業者，提供的內容都差不多，但我覺得船本身的構造與船家信譽很重要，如果船老闆本身會說故事且有教學功力，會讓夜釣行程更盡興。我還蠻推薦這家“新來發夜釣小管”，他們本身就是捕小管的漁船，並非以遊艇改裝，船尾還有他們用來補小管的大網。每次出航，都由船長小鐵父子倆共同服務遊客，一天有兩班行程，第一班出發時能看到白沙的美麗夕陽，第二班出發則可以看到浩瀚星空。

活動第一階段是由年輕的小鐵船長指導大家如何釣小管，這段過程需要注意聽，否則老船長小鐵的爸爸會板起臉孔問大家為什麼不仔細聽課。澎湖的漁民都很真性情，該"丁金"的時候絕不會打混，而且也是為了遊客的安全著想，你不仔細聽講，到時亂甩勾，勾到自己或別人，難道又要來怪店家嗎。

很酷的鐵爸

船長小鐵

第二階段的網撈示範

在小鐵的指導與鐵爸的監督下，幾乎人人都能輕鬆釣起小管，小鐵船長還會幫成功釣上小管的遊客拍照，服務相當貼心。第二階段則是由父子倆在船尾下網，共同示範傳統漁民如何在船上下網捕撈小管；第三階段就是品嘗大家合力釣上來的小管，一半做成生魚片，另外一半煮成麵線，明明沒放什麼調味料，麵線也是直接下在湯裡煮，沒有另外起一鍋，很平實的煮法，卻鮮味十足，好滋味至今難忘。