台北｜大稻埕的暴雨午后－繭裹 Cafe'｜咖啡日記 @ Daily Focus 日日旅行

(已歇業)

愛喝咖啡的行家，或許能夠滔滔不絕陳述每一款咖啡豆的口感與香味，甚至能分辨產自哪些莊園。但平常人如你我到咖啡店，哪裡知道手中的香醇咖啡是如何被交易到此，更別說知道由哪些農民所生產。位於迪化街巷弄裡的「繭裹Café」，與台灣第一家公平貿易組織認證的商店「繭裹子」系出同門，本著公平貿易的精神，提供咖啡與輕食。

雖然位於迪化街商圈，卻膩在不起眼的巷弄內，想喝一杯公平咖啡，還得爬上三樓，好在驚喜總在穿街走巷中，老屋裡的曲折與洞天本就吸引人，灰磚赤瓦的舊建築裡，除了咖啡，還提供寧靜。繭裹Café空間不大，這天來訪時遇到傾盆大雨，順勢喝咖啡躲雨，坐在面窗的吧台，靜靜看著迪化街的老屋，看著對面老中藥行的倉庫，讓人得以逃離現實一時半刻。

2010年，「繭裹子」品牌引進、設計與生產符合公平貿易規範的商品，其商品生產者多為開發中國家的弱勢團體，商品販售所得除了讓生產者能享有合理的工資外，更著重提供社會福利關懷。本著相同品牌精神，在「繭裹Café」同樣有來自世界各地弱勢團體的手作小物販售，還有公平貿易的咖啡豆與巧克力。拿鐵所選用的牛奶來自台灣小農生產，咖啡杯來自尼泊爾的素燒陶竹紋馬克杯、裝水的玻璃杯也用可口可樂回收玻璃品再製而成，每一樣小東西，背後都有個故事，喝咖啡之餘，可與店員聊聊，聽他們說這些商品背後的每一個小故事。