大家都看過港片「殭屍先生」吧(暫時停止呼吸)，有段劇情是秋生去米店買米，台詞如下：
米店老闆：先生，買米呀？
秋生：廢話，來米鋪不買米買啥啊
老闆：喔多囉～我們這有米口袋、米缸、米斗、米升，凡是裝米的我們這都有，還有米粉、米餅、米糕、米飯，吃的我們也有得賣，還有呀，這個米糠、米渣、米油，用來餵豬的我們也有得賣，只要是跟米字有關係的我們全部有得賣，連臉上都有米粒～
秋生：唉～有沒有米田共賣呀？
為什麼會想到這段劇情呢？來到台南這家「陳家蚵捲」，看到菜單時就忍不住笑了出來，來蚵捲店不吃蚵捲還要吃啥？多囉！這裡還有蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔酥、蚵捲、蚵餅…還有現炒豆薣蚵、蚵仔沙西米，凡是跟蚵仔有關的都有的賣，連臉上都有蚵仔(誤)！
台南小吃動輒都是幾十年，傳承三四五六七八代的那種，陳家蚵捲也不例外的營業已逾三代，門口永遠都有長長的排隊人潮。邊排隊邊看著透明隔煙板內的爐子，阿婆們坐在一旁，一剝好殼就直接料理，彷彿還吃的到海味呢！
一份蚵捲有二條，長約15公分，無論是長度或是粗度都比台北的優很多(這樣形容有點怪怪的)，而且可以自由選擇沾醬，看是甜醬、醬油膏或是芥末醬都可以，搭配上特製的嫩薑，十分容易入口，油炸食物可以做到入口即化，真的是不簡單！蚵捲使用豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿，還有新鮮的大量蚵仔，用豬網膜包住之後，沾上六種炸粉才進鍋油炸，那酥酥的口感吃進嘴，咬下後卻是滑嫩的內餡，真的會讓人忍不住再點一盤！
蚵仔煎也是料多實在，一盤就能吃得很飽。所有排隊點餐的客人，都能看見店裏烹飪的所有過程。
地址： 台南市安平區安平路786號
聯絡電話： 06-2229661
營業時間： 10：00~20：00
經度: 120°09'42" ( 120.1618)
緯度: 23°00'01" ( 23.0003)
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