早期的大型碾米廠稱為「土礱間」,隨著時代演進,漸漸被電力碾米機器取代,現在就很少見到傳統的土礱間了。位於台東池上,超過一甲子的建興碾米廠,是當地歷史最悠久的老米廠。原本米廠的古早土礱間毀於六年前的一場大火,為復原早期池上米的艱辛歲月,創辦人尋覓到目前這座保存完善的土礱間,成立了「多力米故事館」,讓民眾可以實地體驗古早農村的稻米文化。

木頭的部份是最早期的土礱器具原貌 相當雄偉壯觀






除了碾米的實際示範,現場還有一些古早米具的展示,像這個是脫殼機。d看到這機器就想到我媽說她小時的糗事,有天她洗完澡覺得很熱,看到人家脫穀機後面有風就站在那邊吹涼,結果搞的自己滿身米殼,只好回家再洗一次澡。



這個是米用的磅秤,我小時候還有看過。




這是多力米故事館研發的多力米冰淇淋,是米做的冰淇淋喔!
大推薦米香與抹茶口味,超超超好吃的!







現場有池上冠軍米的商品展示




現場有米食DIY教學 這場是壽司課



多力米故事館
台東縣池上鄉中山路193號
089-861033
8:00~17:00(週一休館)
免費參觀  但教學示範課程需付費


 

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