Daily Focus 日日旅行

 

 日本秋田角館町因知名景點－武家屋敷（武士宅邸）而有「陸奧小京都」之稱，但冬天來此最重要的，是參加已有超過400年歷史的秋田角館火舞祭（火振りかまくら），雖然名氣沒有其他東北冬日祭典來得高，形式也簡單許多，但卻是最讓人感到臉紅心跳、全身火辣辣的活動，現為市指定無形民俗文化財。

 
「雪窯（かまくら）」是橫手市的雪國文化象徵，每年約在2月舉行，至今已有超過450年歷史。原本是秋田居民為祭祀水神而舉行的活動，在雪屋中設置神龕供民眾祭拜，現在已演變為吸引眾多觀光客的祭典活動，卻仍保留原有靜態與溫馨的氣氛。
 
   

為了讓漫長而嚴寒的北國冬季也能享受戶外活動樂趣，日本東北各縣市地區都會舉辦和雪有關的祭典，雪祭現場也充滿各式各樣的玩雪活動。但除了歡樂，更深層的意義則源自於居民對上天的感恩，並將所擁有的資源與他人分享，共同在嚴峻的自然環境下生活下去。本次行程共直擊四個經典雪祭現場，包括：十和田冬物語、角館火把祭、橫手雪窯祭、岩手雪祭，各有不同特色，這篇先來介紹位於青森的【十和田冬物語】。

以優美景色、知名乙女像與高透度湖水而聞名的觀光名所－十和田湖，每年固定於2月在湖畔舉行冬季祭典，為期約24天，是十和田湖冬季最大規模的活動。活動會場相當大，大抵從十和田莊飯店到十和田湖間的偌大空地，都固定作為活動會場使用。活動期間每天都會舉行冬季煙火表演和聲光音樂、津輕三弦琴現場演出等多種精彩的演出。

津輕藩睡魔村，傳統工藝令人激賞
今天要介紹我的閨蜜就是青森的睡魔先生，每年固定在8月舉行的青森睡魔祭與弘前睡魔祭已有二百多年歷史，長期生活在嚴峻北國雪地的青森居民，把壓抑了一整年的熱情都投注在這短暫夏季中，但夏日炎炎正好眠，青森居民說什麼也要把代表睡意的睡魔袪除（何只夏天，我每天都想袪除睡魔。）
總之知名的睡魔祭，就在熱情的夏夜、響亮的音樂、吆喝聲，及穿梭於大街小巷間的睡魔燈籠遊隊伍中展開，每年可吸引海內外超過300萬以上的遊客參加。

青森縣立美術館，是由建築大師青木淳擔綱設計，我造訪時正逢寒冬大雪，眼中所見的這幢地上、地下各2層建築物，完全與周遭積雪景觀融合，由於美術館旁是日本最大的繩文時代聚落遺跡，因此美術館所呈現出的造型，就更像大雪覆蓋於考古現場的意象。對比下一段要介紹的十和田美術館，青森縣立美術館給我的感覺就是「孤」，視野所及全為灰白景象，唯一的色彩是那美術館外牆上，淡藍色的LED LOGO。也許是天色已暗，那整片孤寂卻灰暗的雪白，那「念天地之悠悠，獨愴然而涕」的蒼涼，讓人想隱然而去。
 

位於日本東北岩手縣的盛岡市，向以一口蕎麥麵與名作家宮澤賢治為人所知。然溫泉與釀酒業同樣名列日本前茅，南部鐵器更是國寶級特產！
 
盛岡除了麵食有名，新酒也頗具聲望。老酒藏「あさ開(Asabiraki)」開業至今已超過230年，是整個岩手縣最負盛名的酒藏。自平成時代以來，所釀新酒連續25年獲得全日本新酒評鑑會的大獎，其中超過20年拿到金賞，包括2016也不例外地拿下金賞，可見確有過人之處。
   

 
岩手縣盛岡市是日本麵食之鄉，以盛岡三大麵－冷麵、蕎麥麵、炸醬麵聞名全日本，最有趣的就是「一口麵」，又稱碗仔蕎麥麵（Wanko Soba），據稱是源自早期農家的待客之道，主人家會不斷給客人添麵，直到客人喊停為止。另一說是這種獨特食法是由陸奧盛岡藩主南部利所開始，當時百姓深怕味道清淡的蕎麥麵不合他心意，於是嘗試將麵條以小碗先讓他試吃，沒想到他一碗接一碗不斷添食，這種吃法便流傳至今。
 
其中最知名的店家，便是創立超過百年的「東家本店」。一樓供應各種盛岡麵食，二樓則專門為想挑戰碗仔蕎麥麵的客人服務，女服務生在旁一邊幫客人添麵，一邊不斷喊著「Hi！DonDon」、「Hi！JangJang」幫客人打氣。店家表示，一般男客人大概可以吃到60碗，女客人約40碗，而該店最高記錄是559碗。想挑戰嗎？其實壓力不用那麼大，只要吃滿100碗，就可以獲得店家贈送的木製獎牌作為證書，好吃又好玩。

距離仙台約45分鐘車程的盛岡市，是岩手縣的第一政經大城，雖然商貿繁盛，但骨子裡是個底蘊深厚的生活文化城，盛岡是以 16 世紀至 17 世紀建造的盛岡城爲中心而發展起來的「城下町」，不但保存了許多建於 18,9 世紀的古民宅與、街等具有歷史價值的建築物，更誕生了知名的兒童文學巨匠「宮澤賢治」，可說是盛岡的代表性人物。而國家指定的傳統工藝品「南部鐵器」，也是盛岡人引以為傲的文化財產。此外盛岡也以南部煎餅、蕎麥麵等享譽全日本，搞笑藝人志村健的綜藝節目經常以盛岡的「一口蕎麥麵」作為喜劇橋段，是早期不少台灣人認識盛岡的開始。