Daily Focus 日日旅行

礁溪向來是溫泉觀光一級戰區，每年都有新飯店開幕，今年雲朗集團也在礁溪拓點，全新《兆品酒店 礁溪》已於六月底試營運。但秋風不來，體感溫度降不下去，非要等這秋雨瀟瀟斷送夏日最後的掙扎，人們才能開始對溫泉有感。

《兆品酒店 礁溪》非常適合家有小小孩的家庭族群，整座飯店在設計上均以「積木」為主題，與宜蘭《積木博物館》合作，打造出適合親子同遊的小小樂園，無論是空間設計、設施種類、房型裝潢或房內備品，都有玩具積木風格。且有誠意的是，那積木風格是確定而長久的主題企劃，所以無論空間或備品，都不是為了快閃而被短暫製造出來的黏貼式物事.....
 

平平都是火鍋、炸雞…這種全世界都吃得到的食物，在澳門就是會變化成為在地的配方與特殊吃法，融合葡式與潮州與廣式飲食文化，將澳門變成美食天堂。位於議事亭前地巷內的《大堂炸雞》，是澳門近年深受歡迎的小食店之一，創辦人從台灣習得炸雞技術後，回到澳門再加入當地人慣吃的香料，使炸雞滋味更富層次，外皮香脆、肉汁豐富，肉質嫩滑更帶點甜味。有趣的是，套餐所搭配的飲品不是可樂也非汽水，而是最道地的澳門涼茶，這涼茶可是澳門非物質文化遺產，是常民化的飲品，最適合搭配這類容易上火的油炸食物。
    

 
還是島嶼。
我在台灣的島嶼旅行，泰半是「西進」，散落在台灣海峽上的澎金馬加起來去過上百回，包含有人的無人的離離離島。但可能受限於交通形式，可能緣份使然，「南向」與「東出」的機會卻少的可憐。
這回到小琉球，待在島上的時間依然很短，因工作之故只能停留四個小時，不過沒關係，時間短有時間短的玩法，旅遊從來無法一眼走完看完，屏東水色山豐，這是其中一小段時光，就算靜下來什麼都不做，只是呼吸在地空氣，都好。

 「龜山島，在太平洋的臉頰上，凝固的一滴熱淚，永遠在那裏！」
這是宜蘭詩人林煥彰寫的遊子心情，道盡龜山島在蘭陽人心目中的地位。龜山島對宜蘭人而言是鄉愁，對我等外縣市居民而言卻是地標，無論搭火車或走海線，當車過福隆、看到龜山島的那一瞬間，我們會知道，宜蘭到了。
宜蘭自古地形封閉，一道雪山山脈橫亙，阻隔了外面的世界，也為進出宜蘭的旅人設下重重關卡。早期人們進出宜蘭多依循海路，雖有陸路但甚為不便，烏石港成為通向台灣各地的門戶，位在烏石港出口的龜山島，也成為漁民往來作業休息之處。

世界排名第8、南美首席主廚津村光晴，以獨特的「日式祕魯菜（Nikkei Cuisine）」在全球飲食界闖出一席之地，也獲得全球美食家青睞。身為祕魯籍日裔二代，選擇澳門展開他的亞洲第一店，親自將日式祕魯菜介紹給亞洲食客，讓世人看到祕魯除了馬丘比丘與燦爛的印加文明外，多元美食也同樣吸引人。
 
何謂日式祕魯菜
一百多年前因著日本國家政策，約七千名日本人移民至秘魯，同時派遣農業與水產團隊前往祕魯進行技術合作。這些移民、技術人員及當時隨同前往的家眷，陸續留下成為祕魯住民。大量日本人口的移入，不但深切影響祕魯生活文化，也因地制宜調整傳統日本料理的烹飪方式。但畢竟兩國飲食習慣有極大差異，例如當時的祕魯人很少食用章魚、貝類等海鮮，但熱愛海鮮的日本人卻能將之變化成各種海味珍饈。在日式調味料短缺之下，這些日本移民也逐漸改用祕魯在地食材與調味料來做日本菜，同時開啟日式祕魯菜的演化歷程。

去過金門不下數十次，但從沒有感受過像大膽島這樣強烈真實的戰地氣氛。大金門的硝煙味雖已比台灣本島濃上許多，但更深厚的是閩式建築與人文風情。小金門的戰地感又比大金門堅實些，卻依然是島嶼農村風光。無論大小金門都是悠悠自適的生活態度，只是島民性格比起澎湖又再爽利一些。

大膽島跟以上所有島嶼都不一樣，真的不一樣，那不是「喔～有些人在這裡服兵役」的感覺，而真是一種前線氛圍，人的精神狀態會被壓縮，明知那些殺戮嘶吼聲已隨著逝去的戰爭漸漸遠去了，堅硬的內核卻仍如雷鳴般衝擊轟響著，震撼我們的情感和靈魂。
大膽島目前仍有我國軍駐守，我們登島當日遇到漢光演習，島上所有軍人是全副武裝。登島下船那一瞬間，發現海龍船上整排上膛機槍對準我們，，而且動不動就會發現在磚牆石縫間有隱匿的機槍與槍手，那種感覺與平時參觀金門看看戰車看看阿兵哥的氣氛完全不同。雖然四公里外的廈門我也去過無數次，但在大膽島，那就是一種隨時開戰的氛圍。

   
由90座大小島嶼所組成的澎湖群島，從六月開始正式進入最美也最炎熱的夏季。在旺季遊澎湖，除了待在馬公、白沙、西嶼等本島活動外，建議搭船出海到周遭小型離島漫遊，那些幾乎無人居住、被海水深深包圍的小小無人島，宛如天堂樂園，在澎湖海域靜靜地遺世獨立，在此體驗純淨沙灘和海水的浪漫，愜意正當時。

目斗嶼－絕美通透玻璃海　
位於澎湖縣最北端的目斗嶼，四周礁石羅佈，形勢險要，島上有座百年前興建、布滿歲月星霜的目斗嶼燈塔，是遠東地區最高的銑鐵燈塔，黑白色澤的外觀，在海天一色的環境中特別顯眼。目斗嶼周遭海域擁有豐沛的漁業資源，向來是漁民作業的海域，可謂澎湖漁民的秘密花園，近年因開放遊客登島而成為迷人的觀光景點。