Daily Focus 日日旅行

 

在港澳已逐漸式微的「夜茶」文化，是廣東一帶的傳統飲食方式，與早晨上茶樓的形式並無二致，只是改為收工後的一盅兩件。曾被年輕人認為是老套玩意的夜茶，經梅蘭竹菊重新包裝演繹，以新舊並存、中西合璧的裝潢風格，成為潮味十足的深夜食堂。 

店內提供各式大點小食，推薦傳統籠仔蒸飯－豆豉排骨飯，小蒸籠內以荷葉鋪底，添上糯米飯與豉汁排骨蒸熟，肉質鮮潤，連湯汁都鮮香下飯。招牌點心生拆蝦仁春卷，蝦仁生拆自是鮮甜，配合生菜、蘿蔔等蔬菜，口感味覺精巧平衡，每一口都鮮味滿盈。其他如香濃杏仁豆腐、椒鹽酥炸雲吞…，也都是琳琅滿目小點中的好選擇。 

  

對了，記得叫上一壺陳年普洱，水滾茶靚，自是去油解膩。

有趣的是，店家畢竟位於住宅區，一票夜店前聚集的並非潮男潮女，而是跳著廣場舞的婆婆媽媽，與周遭的時尚夜店風格形成鮮明對比。

 

豆豉排骨飯50MOP

 

  生拆蝦仁春卷（右）33MOP

香濃杏仁豆腐28MOP

 

椒鹽炸雲吞 42MOP

 

   

 

地址｜澳門黑沙環東方明珠街，海天居地下AD鋪

電話｜+853 2876-3000

營業時間｜12:00-24:00

公休日｜每月30號

刷卡｜可

網站｜https://www.facebook.com/TDBOMmacao/

 

(本篇文章同步刊登於愛玩客雜誌）