Daily Focus 日日旅行

 
岩手縣盛岡市是日本麵食之鄉，以盛岡三大麵－冷麵、蕎麥麵、炸醬麵聞名全日本，最有趣的就是「一口麵」，又稱碗仔蕎麥麵（Wanko Soba），據稱是源自早期農家的待客之道，主人家會不斷給客人添麵，直到客人喊停為止。另一說是這種獨特食法是由陸奧盛岡藩主南部利所開始，當時百姓深怕味道清淡的蕎麥麵不合他心意，於是嘗試將麵條以小碗先讓他試吃，沒想到他一碗接一碗不斷添食，這種吃法便流傳至今。
 
其中最知名的店家，便是創立超過百年的「東家本店」。一樓供應各種盛岡麵食，二樓則專門為想挑戰碗仔蕎麥麵的客人服務，女服務生在旁一邊幫客人添麵，一邊不斷喊著「Hi！DonDon」、「Hi！JangJang」幫客人打氣。店家表示，一般男客人大概可以吃到60碗，女客人約40碗，而該店最高記錄是559碗。想挑戰嗎？其實壓力不用那麼大，只要吃滿100碗，就可以獲得店家贈送的木製獎牌作為證書，好吃又好玩。

 
 提到台灣嘉義，多數人第一個想到的就是「阿里山」這個重要的觀光景點，等同嘉義的招牌。但嘉義除了阿里山，也臨海，是全台灣唯一擁有三座國家風景區的城市，北迴歸線讓嘉義跨越熱帶與亞熱帶兩個氣溫帶，高度從地平線一路拉到海拔三千公尺，造就豐富的自然景觀，陸續孕育出現新的旅遊亮點，讓這個城市除了阿里山外，還有更多值得旅人造訪的美好元素。
 市區輕旅1  檜意森活村

嘉義大林 慢城裡的新天堂樂園

不求遊覽車一車車地將觀光客載來購物，而是以慢食、慢遊、慢活的慢城特色，讓人們能靜心體驗大林之美，也因這樣不求爆紅的態度，讓大林通過慢城組織認證。幾個在慢城節奏中留存的景點與老店，繼續在歲月中緩緩流淌並以側芽新生。

總給人五光十色印象的澳門，除了世界遺產、葡風文化，還隱藏着不少文創街區與特色小店，就連酒店度假村，也充滿各式娛樂藝術。走進中西文化交融的澳門，或在堂區內穿梭遊歷，沿路發掘這些以童風、趣味或藝術所包裝出的文化小店，或與當地人一同品嚐道地美食，體驗澳門專屬的生活文化，最是愜意不過。
 
 
關前街與俊秀里，文創潮店興起
如果只是跟隨人潮往返知名地標大三巴牌坊，很容易就錯過關前街這一帶的文創街區。從大三巴牌坊斜前方的大關斜巷進入，巷弄牆上的塗鴉彩繪展現了新潮的文藝氣息，加上俊秀里與關前街數家獨特的文創、藝術品牌與新潮美食餐廳，構築出充滿童趣的繽紛街區，為這個有數百年歷史的舊城區注入一股清新活力。

2018年7月被列入聯合國教科文組織世界文化遺產的「長崎和天草地區的隱密天主教徒相關遺產」，是非常值得一遊的「朝聖路線」，本文將介紹這處世界遺產的背景、基礎知識與天草地區的參訪亮點。
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台中南屯萬和宮一帶，古稱「犁頭店街」，是台中地區最早開發的地區，因過去聚集許多專製農具的打鐵店，品質優良的「犁頭」很受農民歡迎，故得名。這曾為「台中第一街」的南屯老街，有家創立於1866年的百年老餅舖「林金生香」，專賣古早味大餅、喜餅、綠豆椪、餞龕糕、狀元糕、麻芛月餅…等，因著國定古蹟萬和宮媽祖廟，許多與廟會、祭祀活動有關的糕餅生意，動輒上百斤的訂單，成就了林金生香的百年基業。

 多年來在台灣日本料理界始終佔有一席之地的新都里（前身為七都里，台灣第一家懷石料理餐廳），由懷石之父太田嘉章主事，為台灣培育出許多知名的日本料理師傅，桃李天下。傳承多年的文化，讓新都里在強敵環伺下仍佔有一席之地。這次新都里提供的菜品，在菜色擺盤上相當具有日式迂迴風情，總讓食客無法一眼看到所有食材樣貌，讓柳暗花明也能成為用餐樂趣。
  以下按上菜順序介紹：