青森縣立美術館，是由建築大師青木淳擔綱設計，我造訪時正逢寒冬大雪，眼中所見的這幢地上、地下各2層建築物，完全與周遭積雪景觀融合，由於美術館旁是日本最大的繩文時代聚落遺跡，因此美術館所呈現出的造型，就更像大雪覆蓋於考古現場的意象。對比下一段要介紹的十和田美術館，青森縣立美術館給我的感覺就是「孤」，視野所及全為灰白景象，唯一的色彩是那美術館外牆上，淡藍色的LED LOGO。也許是天色已暗，那整片孤寂卻灰暗的雪白，那「念天地之悠悠，獨愴然而涕」的蒼涼，讓人想隱然而去。
- 12月 20 週二 201602:14
日本青森｜尋青森犬、聽三味線、泡蘋果湯
青森縣立美術館，是由建築大師青木淳擔綱設計，我造訪時正逢寒冬大雪，眼中所見的這幢地上、地下各2層建築物，完全與周遭積雪景觀融合，由於美術館旁是日本最大的繩文時代聚落遺跡，因此美術館所呈現出的造型，就更像大雪覆蓋於考古現場的意象。對比下一段要介紹的十和田美術館，青森縣立美術館給我的感覺就是「孤」，視野所及全為灰白景象，唯一的色彩是那美術館外牆上，淡藍色的LED LOGO。也許是天色已暗，那整片孤寂卻灰暗的雪白，那「念天地之悠悠，獨愴然而涕」的蒼涼，讓人想隱然而去。
- 12月 13 週二 201600:30
日本青森｜十和田現代美術館，馬場變身藝術之都
提到青森，腦海中浮現的念頭便是那一顆顆碩大甜美、紅艷欲滴的蘋果。位於日本本州最北端的青森縣，雖然長年氣候苦寒，卻孕育出極美麗的北國鄉間風光，也成為日本蘋果產量最大的地區。而蘋果以外，美景獨特的奧入瀨溪、十和田湖、津輕海峽、弘前城等自然風光與人文景觀，一向為青森縣民所自豪，即便是世界最長的大山櫻花街，以及世界遺產「白神山地」等，也與明媚風光脫不了干係。
- 12月 08 週四 201600:05
日本盛岡｜繫溫泉、手作村、酒藏見學
位於日本東北岩手縣的盛岡市，向以一口蕎麥麵與名作家宮澤賢治為人所知。然溫泉與釀酒業同樣名列日本前茅，南部鐵器更是國寶級特產！
盛岡除了麵食有名，新酒也頗具聲望。老酒藏「あさ開(Asabiraki)」開業至今已超過230年，是整個岩手縣最負盛名的酒藏。自平成時代以來，所釀新酒連續25年獲得全日本新酒評鑑會的大獎，其中超過20年拿到金賞，包括2016也不例外地拿下金賞，可見確有過人之處。
- 11月 21 週一 201611:20
地球散步｜澳門｜蔬食與咖啡的完美合璧-Chakra Space
媽閣斜巷中的風格小餐廳，以蔬食演繹人生，酸甜苦辣俱足，讓人重新思考飲食態度。
- 11月 15 週二 201619:52
地球散步｜澳門｜瘋狂咖啡師的創意樂園-Crazy Barista
從鬧區新馬路拐進果欄街的老區裡，大隱隱於市的怪怪咖啡店。
甫進店面就能看到店主Vida多次參加各地咖啡大賽所得之獎項，但看他端出的每杯咖啡，卻又打破一般人對咖啡的既定印象，完全沒有比賽咖啡來的中規中矩。
- 11月 09 週三 201622:16
地球散步｜澳門｜自製義麵一試上癮，PADRE cafe e cucina
位在下環與望德堂區交界、住宅區斜坡小巷間的義式餐廳，隔著透明玻璃窗，那廚師現做義大利麵的光景，連台灣也難得一見。
這間可謂2016年初最火的義式小餐廳，以自家手工當日現做的義大利麵，與各式地道歐式小食，虜獲了全澳門愛吃鬼的味蕾。2015年底試營運期間，特別與外籍主廚、澳門知名單品咖啡師合作，店內餅、麵、甜品、醬料…幾乎全為自製，加上知名食評家老陳曾於網路大力推薦，讓小店甫開幕便吸引排隊人潮。
- 11月 03 週四 201621:13
地球散步｜澳門｜重塑廣式夜茶文化，梅蘭竹菊飲茶嗑小食。
在港澳已逐漸式微的「夜茶」文化，是廣東一帶的傳統飲食方式，與早晨上茶樓的形式並無二致，只是改為收工後的一盅兩件。曾被年輕人認為是老套玩意的夜茶，經梅蘭竹菊重新包裝演繹，以新舊並存、中西合璧的裝潢風格，成為潮味十足的深夜食堂。
- 10月 29 週六 201601:27
澳門｜巴黎人酒店 微微一笑就傾城
無論你看過多少人在網路上分享，關於澳門巴黎人酒店的種種耀眼、美麗而炫目的照片，你都該親眼來見證一次這橫空出世的奇蹟，那巴黎鐵塔分身的微微一笑，撼動了多少亞洲遊客的心。
- 10月 26 週三 201621:55
台灣平溪雙溪｜寧靜緩流的山城歲月
雖隸屬於新北市，但遺世獨立於東北角的平溪與雙溪，儼然偏鄉地區。曾為紅極一時的孿生明星，洗淨鉛華後隱身於青山綠水古道間，既不像九份靠外籍遊客強勢回歸，亦無侯硐的貓咪代言，有的只是寧靜緩流的山城歲月。走訪平雙二區，只見潑墨山嵐伴古厝老樹，流瀑如歲月演繹在地逸境紋理，那看似偏遠卻又彷彿近在咫尺的非常態距離感，反為兩座小城增添些許回春媚態。
雙溪 / 詩唱渡船頭，走讀老時光
- 10月 20 週四 201623:38
台灣走走｜雲林｜土庫人情老屋尋記憶風景
美麗的老建築如同一座座被凝結的時光機，佇立在快速變動的城市風景中，但隨社會變遷，無論人為或自然因素，大部分古蹟或老建築皆難以被保存，但還好近年仍有公單位與民間共同努力，修復並維護了部分歷史建築，並加以活化利用，成為居民與遊客都能親近的文化場域。雲林縣的虎尾與土庫，一大一小兩個城鎮，雖然在現代化發展的起步較晚，卻因此將百年台灣糖業繁華與庶民生活景象，藉由老建築保存下來。透過歷史建物巡禮，或回顧台灣歷史，或只是休閒一遊，不妨當做穿越時空之旅，一窺老時光況味。
▲土庫長老教會是50年代建築代表之一，水泥花磚為其特色。
飲食小專題 (3)