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台灣號稱「峇里島風格」的民宿多不勝數,但多半只是在現有房屋的架構下,增添幾項具有峇里島元素的裝飾品,如:雞蛋花、木雕、藤椅、沙龍布幔…,了不起弄個小泳池、發呆亭,就可說自己是峇里島風格。但這次拜訪入住的花蓮「峇里布達雅」民宿,可真讓人歎為觀止,三棟峇里島式Villa,不但直接按照峇里島建築形式興建、材料從峇里島運來,就連蓋房子的師傅,都是民宿女主人直接從峇里島當地請來的工匠。

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距離仙台約45分鐘車程的盛岡市,是岩手縣的第一政經大城,雖然商貿繁盛,但骨子裡是個底蘊深厚的生活文化城,盛岡是以 16 世紀至 17 世紀建造的盛岡城爲中心而發展起來的「城下町」,不但保存了許多建於 18,9 世紀的古民宅與、街等具有歷史價值的建築物,更誕生了知名的兒童文學巨匠「宮澤賢治」,可說是盛岡的代表性人物。而國家指定的傳統工藝品「南部鐵器」,也是盛岡人引以為傲的文化財產。此外盛岡也以南部煎餅、蕎麥麵等享譽全日本,搞笑藝人志村健的綜藝節目經常以盛岡的「一口蕎麥麵」作為喜劇橋段,是早期不少台灣人認識盛岡的開始。

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而聳立在盛岡市西北面的岩手山和流經市區的北上川、中津川兩條河流構成了一幅美麗的風景畫。 

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   自從日本歷史上著名的獨眼龍武將─伊達正宗,在17世紀時下令建造青葉城(仙台城)後,仙台便一直繁榮至今。作為東北的門戶,仙台雖是有著百萬人口的東北第一大城,繁華與發展的同時,卻仍保持原有的優美自然景觀,特別是市區中心的林蔭道綠木繁茂,讓其有「森林之都」的美稱。

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此外,仙台更是東北購物的第一大城,人潮洶湧的購物街,一眼望不完的藥妝店與百貨公司,加上代表美食名物「烤牛舌」,及因藩主「伊達政宗」而造就的歷史景點仙台舊城址、寺廟等特色景點,文化深度與娛樂便利性兼具,讓仙台不負「東北第一大城」的美名。

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  很多亞洲國家當年因為戰爭,受到物資缺乏與美軍影響,發展出當地特有的餐食,日本仙台的烤牛舌是一種,韓國的「部隊鍋」也是一種。戰時韓國婦女到軍營附近把美軍丟棄的午餐肉罐頭或食材拾回煮成湯,充飢兼禦寒,就是所謂的「部隊鍋」。

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全新清澄白河店已於 2019 年 10 月 4 日完成改裝並正式升級為旗艦店,保留原有矽谷車庫風格,新增更多座位、推出該店限定獨家菜單、增設培訓實驗室,提供「從種子到杯子」的全方位體驗。

 

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