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台北這幾年興起「吃米」風，以米飯為賣點的「米販食堂」，在台北這追求西化飲食的水泥叢林中，用「好米」培養出一班死忠顧客，讓以往視米飯為大敵的愛美人士，逐漸回歸吃飯行列。「米販食堂」做出成績後，又成立了「米販咖啡」，以同樣的風格心情，提供咖啡與甜點，食材與外觀都顯得樸實。

開店甫滿一年的米販咖啡，初期提供自製甜點，今年起與法國甜點師傅Roumanille Yann合作，根據「米販」原有的品牌定位－傳遞食物美好的價值，打造出外表質樸簡單，卻能表現食材原味的系列甜點。目前推出「法式午茶」，共有手工餅乾、焦糖、蛋白霜、棉花糖、檸檬蛋糕、焙茶布蕾、巧克力塔等。最特別的就是焦糖，吃來如牛奶糖般的口感，加上檸檬、巧克力提味，是茶飲咖啡的最佳搭檔。

咖啡豆使用的是台中Mojo咖啡豆，走深焙路線，雖沒有明亮的果酸層次，但醇厚帶甘的深沈風味，較符合大多數台灣人的喜好。Riz特調奶油歐蕾，打成泡沫的奶油霜像木棉花在杯頂綻放，柚子皮則像花蕾，是少女口味。招牌飲料栗子奶茶，則把栗子打成醬後調入奶茶中，喝來溫醇順口，喝來卻別有一番秋意。

「檸檬旅行蛋糕」以法國麵包專用的T45麵粉製作，T代表的是灰燼量，而T45有點類似低筋麵粉，特別適合用做重奶油類的糕點。說了這麼多烘焙專有名詞，其實吃起來就是「檸檬磅蛋糕」，只是外緣又加了層薄糖霜，倒是比一般檸檬蛋糕又更甜了些。

說到底「米販食堂」還是以米飯為招牌，因此店內每日限量提供飯糰套餐，去晚了還吃不到。店內有許多來自日本的商品與書籍，主要以四國香川為主，問了緣由，才知道「米販」在小豆島千枚田(梯田)有一塊自己的地，這裡的水質乾淨，田地亦為日本百選，不過尚未收成，據說得等到10月以後才能品嚐。

檸檬旅行蛋糕150元，沖繩黑糖咖啡160元

單人午茶套餐260元，含左方午茶餅乾、午茶焦糖，可搭配任一120元飲品，超額補差價。右為Riz特調奶油歐蕾180元。

以富士山杯盛裝的栗子奶茶200元，檸檬旅行蛋糕150元。富士山杯是日本陶藝家在311後特別燒製，帶來正面鼓舞力量。

行家才看得出來的店內焦點，Slayer手工訂製咖啡機，要價新台幣79萬。

 
靠窗吧台由於視野良好，是店內的搶手座位。

Info

米販咖啡
地址：台北市和平東路三段119巷9號
電話：02-2736-6166