早期卡通「小甜甜」中，安東尼家的浪漫屋舍與玫瑰花園，真實出現在桃園大溪。位在百吉隧道口的「Rose Valley 玫瑰山谷」，一彎小溪圍繞著怒放的玫瑰園，各品種玫瑰大如拳頭、小如繁星，而爬滿薔薇的白色小屋，加上色彩繽紛、造型各異的鳥屋，讓所有遊客的少女心都忍不住大爆發。
原以為這樣浪漫的玫瑰咖啡館，店主應該是歐風或日系的清麗女子，造訪時萬沒想到，出來招呼的老闆竟是超Man男子漢。一襲法藍絨格紋襯衫搭配牛仔褲，充滿美式酒莊風格，老闆林明志是台灣少數從事橡木桶家具製作的木作達人，年輕時組過樂團當吉他手，如果不是親口說出年紀，很難想他曾是與伍佰、趙傳同一時期的樂手。林明志特別解釋，我們以為的「浪漫滿屋」，光靠少女心絕對無法達成，玫瑰山谷從店外滿園花卉種植，到店內所有木作、水電，全由他一手包辦，這完全是「粗活」。
唯一可惜的是，我們去的時候正逢寒冬風透，玫瑰數量不多，泥土有不少落花瓣。
但如果沒有浪漫的靈魂，很難將「粗活」變得如此動人，玫瑰已是景觀重點，屋內同樣精采，「玫瑰山谷」店內所有木作都是美式鄉村風格，餐桌、酒架、時鐘等均以橡木酒桶木料改造；壁爐是他看了電影「越戰獵鹿人」後照著蓋了一座，是真的壁爐而非造景；各式骨瓷餐具與馬克杯，則是他代理進口的英國品牌。林明志特別強調，他不喜歡故意作假的東西，店內家具都是用真的舊料去製作，而非「作舊」，包括鎢絲燈泡都是他特別去鄉下水電行尋找、早期生產的鎢絲燈泡，與坊間工業風餐廳時興的設計風鎢絲燈泡大不同。這時才慢慢發現，眼前這位男子漢對於老東西的堅持，一一反映在屋內細節上。
店內同時展售老闆代理的多項英國品牌骨瓷杯
牆上各式橡木時鐘，全出自老闆之手。
除了石材，從屋子到店內家具，只要是木作材質，全由老闆親自製作。
就連花園裡的花卉、鳥屋、花房...等，也出自老闆之手。
拳頭大的玫瑰花
店內提供飲料、輕食與簡單套餐，推薦品嚐「非洲之星」咖啡，為迦納、衣索比亞、肯亞綜合豆，鮮明的水果香氣帶有些許木質味；「玫瑰花茶」雖非自種，但與滿園玫瑰氛圍不謀而合。此外，老闆將自種的芳香萬壽菊泡成花茶，店內用餐可無限暢飲。細緻服務的背後，是搖滾男兒低調炙熱的美式情懷，與園內玫瑰同樣熱情綻放。
地址：桃園市大溪區復興路二段20之1號
電話：0979-094-591
FB：Rose-Valley-玫瑰山谷
營業時間：10:00-19:00
(本文同步刊登於行遍天下雜誌一月號）
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