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- Mar 24 Thu 2011 20:02
[金門] 住宿篇-海福商務飯店
- Mar 23 Wed 2011 23:59
[金門] 文化篇-恐怖蠟像館?是清朝總兵署衙門!
- Mar 22 Tue 2011 23:46
[金門] 飲酒文化-雞頭魚尾乾N杯
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[金門] 美食篇-沙蟲、颱風螺、高梁酒嗆蟹
- Mar 21 Mon 2011 08:48
[金門] 美食篇-廣東粥 油條 燒餅 蚵仔麵線 金門人的早餐
到金門,幾乎所有飯店民宿都會推薦你,一定要來一碗「廣東粥」當早餐啦!
說是「廣東粥」,其實是金門式的鹹粥,特色在於吃不到米粒,因為已經煮到化開,也就是所謂的「粥糜」。煮起來相當費工夫,要先用大骨湯慢慢控,等生米煮成熟飯粥糜後,再加入肉丸、肉羹、豬肝、蛋花、胡椒等,超好吃的。然後一定要搭配金門油條與燒餅。