[金門] 美食篇-沙蟲、颱風螺、高梁酒嗆蟹－Daily Focus 日日旅行

今天繼續介紹到金門必點的美食，這些不是小吃，而是各大小餐館幾乎都有的菜色，這次我們選擇的是金門體育館旁的「記德海鮮」!

首先登場的是「高梁酒嗆蟹」，這些小螃蟹都是生的，然後被高梁酒淹死(阿們)。據說非常好吃，酒香中帶著微辣，相當開胃。

第二道登場的是響噹噹的炒沙蟲，沙蟲當然就是蟲，俗稱「海中的蚯蚓」，搭配金針菇、芹菜等一起炒，相當爽脆。林杯我當時被騙說是炒脆腸，身為一個生性單純無心機的輕熟女，當然不疑有他，就這樣相信同事，一口接一口吃的相單開心。直到後來看到沙蟲本尊，久久不能自己，感覺就像翁虹被逼良為娼在鰻魚盆裡洗澡一樣，是說既然都已經讓這一條條的玩意進入體內，接下來的菜也沒啥好怕了!

沙蟲一條條好Happy

再來介紹的是炒颱風螺，用九層塔蔥蒜等炒一炒，吃的時候要用吸的把螺仔肉吸出來，相單美味。颱風螺是金門特有的螺，生長在海底，據說要颱風過境時才會漂到岸上。寫到這不知道為什麼想到虌，俗話說被虌咬到的話要打雷才會放開，那人家說什麼三十如狼四十如虎五十如虌六十坐地能吸土，害林杯吃這個螺的時候都不敢用力吸，看到同桌年近五十的女同事拼命吸著颱風螺肉，我忽然有點了解俗語為什麼會這樣說了!