Daily Focus 日日旅行

澳門向來為東西文化薈萃之地，除了建築風格，更存於美食文化之中。小小的澳門就有19家米其林星級餐廳，東西菜式兼具，價格卻都高貴不貴，容易一親芳澤。

這19家米其林星級餐廳中，有兩間獲得三星榮譽，其一為位於新葡京酒店的「天巢法國餐廳 Robuchon au Dôme」，提供傳統高級法國菜式，是全澳門唯一連續九年都拿下米其林三星榮耀的高級精緻餐廳，也是世界米其林名廚侯布雄(Joël Robuchon)親自主理的餐廳。

日光江戶村是一座呈現江戶時代生活風格的主題樂園，整個園區將江戶時代的街道風貌寫實重現出來的主題樂園。這裡所有演員和園區工作人員，均扮成忍者、武士以及江戶時代的村民來迎接遊客，就連商店街老闆也著古裝，總之除了遊客，這裡的每一個人都做江戶時代打扮，頗有時空穿越之感。知名的時代劇如仁醫、大奧...等都在這裡取景拍攝。 

江戶時代指的是1603年，經過漫長的戰亂之世後，最終由德川家康統一天下，並在江戶(現在的東京)展開幕府的時代。直至1868年的265年間，因沒發生過大規模的戰爭，江戶時代可說是代表了和平及繁盛。江戶時代衍生了很多獨特的文化，如：落語(類似中國的相聲)、歌舞伎等，孕育了現代日本人多采多姿的生活風格。

就因新潟的雪，為這接近日本海卻又被群山環抱的桃花源，孕育出知名的「越光米」。之所以叫做越光，其中一說是「在越州閃閃發光的稻米」，另一說為「越州之光」，無論哪種說法為真，都足以見證越光米的卓越品質。特性是黏性強、口感風味佳，但產量有限，甚至有餐廳或食堂以「越光米」作為主打食材，十分受到歡迎。

到桂河旅遊，不要只看桂河大橋，建議一定要搭乘火車繼續往邊境駛去，中途會經過知名的「死亡彎道」，一邊欣賞美好鐵路風光之餘，也能感受到戰爭的無奈與淒涼。

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新增沿途用餐建議：Off Road Kitchen公路餐廳、賽育瀑布市集。

炒泡麵