Daily Focus 日日旅行

提到台灣茶，大部分人第一聯想到的應該都是「高山茶」吧？我愛喝茶，但一直不懂喝茶的SOP，我指得是使用整套茶具組在原木泡茶桌上進行的喝茶流程與儀式，那於我而言一直是陌生的世界。但茶對我來說很重要，經常伏案寫稿，總不能一直喝咖啡，因此一杯好沖泡又不礙胃的茶，是舉足輕重的爬格子良伴。 

一整天喝茶下來，我喜歡換口味，上午茶也許是日月潭紅茶、也許是普洱茶，到了下午，一杯微酸的客家茶，不但能夠消除午餐的油膩感，也很適合搭配甜點使用。

在介紹「屋頂上的貓」之前，先講一下「2013雲林農業博覽會」與「雲林草根藝術祭」，原本只是模糊地知道這幾個活動的訊息，但正好在10月底收到了這個採訪通知，看了資料後才知道說雲林將於2013年12月底舉辦「農業博覽會」。而在去年就舉辦過的雲林「草根藝術祭」，透過藝術家們進駐社區，帶動社區居民參與，興起雲林草根風華怒放的農村新美學運動。今年草根藝術祭第二期計畫繼續擴大，並加入雲林農博共同宣傳，藉由將藝術帶入雲林的方式，讓地方產生一些互動與火花。

今年的雲林草根藝術祭，再擴增8個營造場域(去年是【北港劉厝】、【虎尾埒內】、【莿桐孩沙里】、【林內林北】4個社區)，今年包括【台西鄉－活力海岸】、【崙背鄉－港尾社區】、【林內鄉－林內舊庄役場】與【麥寮揚厝】，這次我負責採訪的是【西螺鎮－延平老街】、【古坑鄉－華南國小】、【虎尾鎮－頂溪社區】與【虎尾街廓－糖廠舊宿舍群及鐵橋周邊】。

一直受到饕客歡迎的喜來登Sukhothai泰式餐廳，可說是台灣泰國菜界的第一把交椅。濃郁的泰北風味，再加上摩登都會的時尚新意，讓道地口味也能精緻化。為了原汁原味呈現正統泰式美味，Sukhothai所使用的香料、食材，80%來自泰國，再由泰廚親手調製多達10多種泰式醬汁，撘配不同口感層次的泰式料理，讓喜愛泰式料理的老饕趨之若騖。

南洋生菜捲

泰國菜之所以受到全世界的歡迎，靠得就是多種醬汁與辛香料的巧妙運用和搭配。今天就以開胃菜「南洋生菜捲」作為開場，看似「包葉仔」檳榔，卻是傳說中的道地泰式「一口葉」，在台灣改以菠菜葉包裹8種新鮮配料，是泰國的街邊美食，八種配料分別是檸檬丁、蝦米、青芒果、碎紅蔥、花生粒、椰絲、嫩薑、小辣椒，一口入嘴，酸、甜、香、辣的味道，同步充斥味蕾。再塗上以椰肉、椰漿、椰糖、花生、蝦醬等材料調配而成的甜麵醬，風味既濃香又富有層次。

東莒，馬祖的離島，作家苦苓曾在這裡前後加起來住了一年，並為這座島嶼寫了一本書「我在離離離島的日子」，書裡有這麼一段描述東莒的文字：

東莒沒有7-11，沒有麥當勞，沒有星巴克，也沒有夜市、夜店、夜生活。天色一暗，如果你不會看滿天的星星、看四處的螢火蟲，看全臺灣獨一無二的閃耀星砂，看在全島上空緩緩移動的燈塔光柱，看對面島嶼照射著魅人燈火，看天際雲端偶爾劃過的如龍閃電，看一戶戶古老石屋窗上的溫暖燈光，看一排整齊孤單的路燈襯著荒野的蛙鳴蟲叫……如果這些你都不會，你只能回到屋裡看電視、開電腦，跟在臺灣的每一個晚上一樣，那你真的，真的不適合一點點也不熱鬧的東莒。

2017.12更新   今年最火韓綜－尹食堂윤식당，第一季的拍攝地點就是在Gili Trawangan Island 喔！

位在峇里島附近的龍目島，已經算是印尼的小離島了，但天外有天，離島外還有離島，距離龍目島不遠的吉利群島(Gili Trawangan)，共有三個小島，全都叫做Gili Island，但細分出來，三小島還是有各自的名字：Gili Trawangan、Gili Meno及Gili Air，我們這次住在三島中最大也最知名的Gili Trawangan，待了很短的一天一夜。